Viña Arana Gran Reserva DO Rioja

Beschreibung:

Elegant, köstlich und frisch. Eine ideale Gran Reserva für eine neue Generation von Weinliebhabern, die Riojas im traditionellen Stil entdecken und genießen möchten.

Rebsorte Die Basis ist Tempranillo (95%) aus den Weinbergen Las Cuevas, El Palo und Las Monjas in Rodezno. Hinzu kommen 5 % Graciano aus dem Weingut Montecillo in Fuenmayor.

Alle Trauben wurden unmittelbar nach der Ernte in kleinen Kisten gelagert und in Kühlfahrzeugen transportiert, um ihre Unversehrtheit zu bewahren. Die Trauben wurden sorgfältig nach einem optischen System Beere für Beere ausgewählt, damit nur diejenigen verwendet werden, die den strengsten Qualitätsanforderungen entsprechen. Die alkoholische Gärung dauerte etwa 19 Tage und die malolaktische Gärung erfolgte auf natürliche Weise.
Im Februar 2016 hat LA RIOJA ALTA S.A. eine Auswahl von Weinpartien getroffen, die dann in amerikanischen Eichenfässern mit einer durchschnittlichen Reifezeit von viereinhalb Jahren gelagert wurden. Der Wein wurde schließlich im Dezember 2019 abgefüllt.

Dunkel und tief mit eleganter granatroter Farbe. In der Nase zeigt sich eine große Vielfalt an Aromen: rote Früchte, Pflaumen, Brombeeren und Heidelbeeren mit subtilen Noten von Gebäck, Kaffee, Karamell, Zedernholz, Vanille und Zimt. Am Gaumen sind Alkohol und Säure ausgewogen, die Tannine sind weich und geschmeidig und tragen zu einer raffinierten und frischen Struktur bei. Langer und anhaltender Abgang.

Besonders empfehlenswert zu allen Arten von Fleisch, Eintöpfen, reifem Fisch und Desserts mit Schokoladenkuvertüre oder roten Früchten. Perfekt als Getränk nach dem Essen.