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Technisches Datenblatt
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Art des Produkts
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Whisky
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Land
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Schottland
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Region
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Isle of Arran
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Hergestellt von
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Gerstenmalz
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Reifung
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13 Jahre gereift durch die Kombination von Sauternes-Weinfässern mit Bourbon-Fässern
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Geschmack
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Weich und umhüllend, süß und rauchig, mit Noten von Moschus, Melasse, Anis und Anklängen von Aprikosen und Eukalyptus. Süßer/rauchiger Abgang mit Kreuzkümmel, Kardamom und Kokosnuss
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Aroma
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Ölig und holzig, mit Noten von Kräutern und Zitronenschalen, mit einem Hauch von Crème brulèe
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Speiseempfehlungen
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Desserts
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Alkohol
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46% vol.
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Philosophie
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Destilliert
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Temperatur
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17 - 20°C
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Beschreibung:
Die allererste Veröffentlichung in der Anthology Collection von Ardbeg, die von der Legende der Harpyie, einem geflügelten Wesen aus der griechischen Mythologie, inspiriert wurde. Ardbeg Anthology (46% vol.) wurde 13 Jahre lang in einer Kombination aus Sauternes-Süßweinfässern und Bourbonfässern gereift. Der klassische Ardbeg-Rauch verbindet sich auf wunderbare Weise mit der Süße von Kokosnuss und Steinobst, beeinflusst durch das Fass, in dem er geruht hat, mit einzigartigen krautigen Noten.
Deutlich ölige Nase mit dem Duft von nativem Olivenöl extra, süßem Brulee, Kräutern (Koriander und Salbei) und einem Hauch von geräucherter Zitronenschale.
Ein Spritzer Wasser bringt eine weitere Unschärfe, eine zarte Wachsigkeit und eine Explosion von duftender und aromatischer Karbolseife und schließlich einen Hauch von Crème Brulee zum Vorschein. Am Gaumen führt eine weiche, ölige und umhüllende Textur zu einem reichen, süßen und rauchigen Geschmack mit Noten von Eichenmoos, Melasse, Anispastillen und einem köstlichen balsamischen Geschmack.
Es folgen geräucherte Aprikosen und Eukalyptusöl; der Nachgeschmack ist süß und rauchig, mit einem Hauch von Kreuzkümmel, Kardamom und einem ganz leichten Hauch von Kokosnuss.
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