Etter's Johnett Single Cask 49 Whisky ist eine limitierte Auflage dieses Single Malt nur für die Schweiz.
Bei der Herstellung haben die Erzeuger auf eine Kältefiltration verzichtet. Der elegante Single Malt reift 10 Jahre lang in Fässern.
Er hat ein sehr breites und vielfältiges Bouquet: reife und reife Früchte wie Birnen, Brombeeren und Pflaumen, viel Birnenschale, in Rum getränkte Sultaninen, Buttercreme mit frisch ausgekratzten Vanilleschoten, Kakaopulver mit Milch, Grießpudding mit Kirschsauce, ein leichter Hauch von Röstung. Lässt man den Whisky atmen, wird er noch weicher.
Am Gaumen ist er sehr weich, harmonisch und fruchtig mit Noten von reifer Birne, Rauch und Pfeffer, mit einer angenehmen Malz-Zucker-Struktur
Er ist ein sehr komplexer Whisky. Je nachdem, ob man ihn riecht oder schmeckt, offenbart er eine Vielzahl von unterschiedlichen Eigenschaften. Und je tiefer man geht, desto vielfältiger werden diese Eigenschaften.
