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Technisches Datenblatt
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Art des Produkts
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Whisky
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Land
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Japan
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Region
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Chūgoku
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Hergestellt von
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Malz
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Reifung
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In japanischen Eichenfässern Mizunara
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Geschmack
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Weich mit Noten von Gerstenmalz, Zimt, Karamell und Honig. Abgang von Karamell, Honig, Vanille und Teeblättern mit blumigen Anklängen
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Aroma
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Frisch und blumig mit Noten von Vanille, Birne, Zimt und einem leichten Hauch von Puderzucker
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Farbe
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Gold brillant
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Speiseempfehlungen
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Desserts
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Alkohol
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43% vol.
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Philosophie
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Mazeration
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Temperatur
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18 - 20°C
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Hersteller
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MATSUI
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Beschreibung:
Die Brennerei Kurayoshi liegt zwischen Osaka und Hiroshima, in der Präfektur Tottori, am Fuße des Mount Daisen. Die Brennerei produziert erst seit einigen Jahren Single Malts, aber das Ergebnis kann sich sehen lassen. Die Matsui-Single-Malt-Whisky-Serie besteht aus drei Abfüllungen. Neben dem Peated gibt es zwei weitere Single Malts ohne Peated, die in Mizunara-Fässern und in Kirschholzfässern (Sakura) gereift sind.
Matsui Single Malt Mizunara Cask ist ein japanischer Whisky, der in Fässern aus japanischer Mizunara-Eiche reift, bevor er ohne Zusatz von Farbstoffen abgefüllt wird. Das zur Verdünnung verwendete Wasser stammt aus den Quellen des Mount Daisen.
Die limitierte Auflage wurde vom Werk des japanischen Künstlers Katsushika Hokusai inspiriert, einem der berühmtesten Ukiyo-e-Künstler (was wörtlich "Gemälde einer schwebenden Welt" bedeutet). Hier ist eines seiner Werke abgebildet: "Umezawa in der Provinz Sagami", eines der Gemälde aus der Serie "Sechsunddreißig Ansichten des Berges Fuji".
- Farbe: Helles Gold.
- Aroma: Die Nase ist frisch und blumig mit Noten von Vanille, Birne, Zimt und einem leichten Hauch von Puderzucker.
- Geschmack: Weich am Gaumen mit Noten von Gerstenmalz, Zimt, Karamell und Honig.
- Abgang: Mittlere Nachhaltigkeit mit Noten von Karamell, Honig, Vanille und Teeblättern mit blumigen Anklängen.
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