Er wird aus den Rebsorten Grenache, Cinsault und Rolle (Vermentino) hergestellt und besticht durch seine helle Farbe, die die Blicke auf sich zieht. Das erfreuliche Geschmacksprofil ist voll und üppig und gleichzeitig trocken mit einem weichen Abgang. Ein Verschnitt der besten Säfte, gepresst, vergoren und ausgebaut in Edelstahl mit Temperaturkontrolle.
Der Roséwein Château d'Esclans Whispering Angel Rosé zeichnet sich durch ein blasses Pfirsichrosa aus, das bis ins Glas reicht. Aromen von Cantaloupe-Melone erfüllen die Luft. Der frische Duft von roten Sommerfrüchten und Wildblumen macht Lust auf mehr!
SeineLeichtigkeit wird von dem typischen Geschmack der Provence begleitet. Der Abgang macht diesen Rosé dank seiner seidigen, cremigen Textur zu etwas ganzBesonderem.
Whispering Angel wird aus Trauben hergestellt, die aus den besten Weinbergen des Esclans-Tals und der Region Cotes de Provence stammen. Die Weinlese findet nachts statt, um die Hitze des Tages zu vermeiden und die Ernte frisch zu halten. Bei der Ankunft in der Kellerei werden die Trauben mit Hilfe einer optischen Sortierung auf ihre Gesundheit und Qualität hin überprüft, so dass die schließlich ausgewählten Trauben hinsichtlich ihrer Gesamtqualität genau bewertet werden. Anschließend werden die Trauben sanft gepresst und die Temperatur von etwa 20 Grad auf 7-8 Grad gesenkt, um die Frische und Lebendigkeit zu erhalten. Der Wein wird in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren.
