Spumante Brut Metodo Classico Trento DOC

Beschreibung:

Der Spumante Brut Metodo Classico wird aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die in den am besten geeigneten Weinbergen des Trentino angebaut werden, in einem geografisch begrenzten Gebiet, das durch die Vorschriften des Trento Doc geregelt wird. Dieses einzigartige Terroir, das durch mineralreiche Böden und starke Temperaturschwankungen gekennzeichnet ist, bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Trauben, die Frische und Komplexität ausdrücken können. Die Metodo Classico, die auf dieser wertvollen Grundlage angewandt wird, lässt einen Schaumwein entstehen, der sich durch seine Harmonie und Eleganz auszeichnet, die das Ergebnis einer sorgfältigen Weinbereitung und einer langen Reifung sind.

Der Schaumwein reift mindestens 24 Monate lang in dunklen, stillen Kellern, wo Ruhe und Zeit dem Wein erlauben, die organoleptischen Eigenschaften zu entwickeln, die ihn einzigartig machen. Während dieser Zeit verfeinern sich die Bläschen, die Geschmacksnoten vermischen sich und die Aromen werden angereichert, was zu einem komplexen und faszinierenden Aromaprofil führt.

Im Glas hat der Spumante Brut Metodo Classico eine glänzende goldene Farbe, die von einer feinen und anhaltenden Perlage beleuchtet wird. In der Nase entfaltet er ein intensives Bouquet von frischen Zitrusfrüchten wie Zitrone und Zitronat, das durch blumige Noten von weißen Blumen bereichert wird. Süße Noten von Zuckerwatte und frisch gebackener Brioche verleihen dem Aroma Tiefe und Rundheit und erinnern an die handwerkliche Kunst des langen Ausbaus auf der Hefe. Am Gaumen ist der Geschmack üppig und cremig, mit einer komplexen Struktur, die die Finesse der Chardonnay-Traube offenbart. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt ein angenehmes Gefühl von Frische und mineralischem Geschmack.

Perfekt serviert bei einer Temperatur von 6-8°C, eignet sich dieser Schaumwein dank seiner Vielseitigkeit für zahlreiche gastronomische Kombinationen. Er passt hervorragend zu Vorspeisen mit Fisch und Krustentieren, Carpaccio mit Meeresfrüchten und Meeresfrüchten, aber auch zu delikaten Desserts und Nachspeisen auf Fruchtbasis. Ein Wein, der die Meisterschaft des Trentino Metodo Classico und seine Fähigkeit, mit jedem Trinkspruch Emotionen zu schenken, feiert.