|
Technisches Datenblatt
|
Bezeichnung
|
DOCG
|
|
Land
|
Italien
|
|
Region
|
Lombardei
|
|
Rebsorte
|
85% Chardonnay
15% Pinot Noir
|
|
Boden
|
Clayey und Marly
|
|
Reifung
|
6 Monate im Barrique und weitere 66 Monate auf der Hefe
|
|
Geschmack
|
Er hat eine große Struktur und eine bemerkenswerte Geschmeidigkeit
|
|
Aroma
|
Noten von gelbem Pfirsich, Labsalat, Haselnuss und Vanille
|
|
Farbe
|
Goldene Reflexionen
|
|
Speiseempfehlungen
|
Süssweine Fisch, Nudeln, Käse und Desserts, Krustentiere, Vorspeisen
|
|
Alkohol
|
12,5% vol.
|
|
Philosophie
|
Integrierte Produktion
|
|
Serviertemperatur
|
4-6°C
|
|
Langlebigkeit
|
13 Jahre
|
|
Sulfite
|
Enthält Sulfite
|
|
Weinkeller
|
VILLA FRANCIACORTA
|
|
Beschreibung:
Cuvette Franciacorta DOCG Brut ist ein Wein von großer Struktur und bemerkenswerter Geschmeidigkeit, der jeden Moment des Tages begleiten kann. Sein fesselnder Charakter macht ihn zu einem idealen Franciacorta für die ganze Mahlzeit, der in jeder Paarung überraschen kann.
Dieser Wein ist das Ergebnis einer teilweisen Reifung in Barriques für 6 Monate, gefolgt von einer beeindruckenden 66-monatigen Reifung auf der Hefe, die seine Komplexität noch erhöht. Cuvette ist ein Manifest der faszinierenden Kunst der Weinlese, bei der sich seine großzügige Struktur mit einer lebendigen Frische verbindet und so ein einzigartiges Gleichgewicht schafft.
Die goldenen Farbtöne laden dazu ein, ein buntes Aquarell von Empfindungen zu entdecken: Noten von gelbem Pfirsich, Labapfel, Haselnuss und Vanille. In seinen Aromen findet man die Süße des Sommers, die mit den eher introvertierten Charakteren des Herbstes harmoniert, was ihn zu einem Wein macht, der eine Geschichte der Jahreszeiten erzählt.
Cuvette passt hervorragend zu Fischgerichten, Pasta, Käse und Desserts, aber auch zu Meeresfrüchten und Vorspeisen und verwandelt jede Mahlzeit in ein sensorisches Erlebnis, das den Reichtum des Terroirs der Franciacorta feiert. Jeder Schluck ist eine Einladung, die Komplexität und Schönheit dieses außergewöhnlichen Schaumweins zu entdecken.
|
