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Technisches Datenblatt
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Bezeichnung
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DOC
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Land
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Italien
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Region
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Abruzzen
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Rebsorte
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100% Trebbiano
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Reifung
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12 Monate in französischen Eichenfässern und 12 Monate in der Flasche
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Geschmack
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Noten von Papaya, gelbem Pfirsich, Honig und Vanille. Lebendige Säure, große Ausdauer und ausgezeichnete aromatische Tiefe
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Aroma
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Noten von tropischen Früchten, reifen gelben Früchten, Gewürzen und Akazienhonig
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Farbe
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Strohgelb
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Speiseempfehlungen
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Vorspeisen, Fleisch, Fisch und Krustentiere
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Alkohol
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14% vol.
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Philosophie
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Integrierte Produktion
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Serviertemperatur
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12°C
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Sulfite
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Enthält Sulfite
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Weinkeller
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MASCIARELLI
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Beschreibung:
Abruzzen Der Trebbiano d', ein Symbol der edlen Weinbautradition der Abruzzen, findet in der Reifung in französischen Eichenfässern den idealen Nährboden für die Entwicklung von Persönlichkeit und Charakter. Die Weinberge befinden sich in drei Gemeinden der Provinz Chieti, in Produktionsgebieten mit einzigartigen Eigenschaften: in Bucchianico, am Fuße majestätischer Schluchten; in San Martino sulla Marrucina, wo die Reben perfekt in die waldreiche Umgebung integriert sind; und in Ripa Teatina, wo der Boden reich an Skelett- und Flussablagerungen ist. In diesen Weinbergen werden dank der hohen Pflanzdichte, der manuellen Ernte und der temperaturgesteuerten Mazeration Trauben von großer Ausgewogenheit und Konzentration gewonnen.
Abruzzen Aus reinen Trauben: Trebbiano d' 100% -Intensives Strohgelb, die Nase drückt schöne fruchtige und leicht würzige Noten aus. Deutliche Anklänge von Papaya, gelbem Pfirsich, Honig und Vanille eröffnen einen intensiven und strukturierten Geschmack, reichhaltig und sehr angenehm. Voll und schmackhaft, schließt er mit einem Abgang von großer geschmacklicher Energie.
Kombinationen: Für die ganze Mahlzeit passt er zu unzähligen Zubereitungen vom Land und aus dem Meer. Probieren Sie ihn mit gefüllten Nudeln, die mit ein paar Trüffelsplittern verziert sind.
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