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Technisches Datenblatt
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Art des Produkts
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Rum
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Land
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Fidschi
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Region
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Lautoka
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Hergestellt von
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Handgeschnittenes Zuckerrohr
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Reifung
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Gereift in verkohlten Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche und mit Mokka-Eichenchips veredelt
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Geschmack
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Samtig, mit Empfindungen von Kokosnuss und würziger Eiche und einem lang anhaltenden Abgang von frischen Zitrusfrüchten
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Aroma
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Noten von würziger Orange, dunkler Schokolade und Kaffee
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Speiseempfehlungen
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Desserts
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Alkohol
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35% vol.
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Philosophie
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Mazeration
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Temperatur
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16 - 20°C
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Hersteller
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RATU
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Beschreibung:
Aromen von Zartbitterschokolade, würziger Orange und Kokosnuss, gefolgt von einem Hauch von Zitrusnoten, die sich gut mit den Hölzern vermischen, in denen er gereift ist.
Er wird aus den reinsten lokalen Produkten hergestellt. Das Zuckerrohr wird von Hand geschnitten und auf altem Vulkanboden angebaut, was einen reicheren und reineren Saft ergibt.
Anschließend wird er durch Holzkohle gefiltert und in Kokosnussholzfässern gereift, wodurch die schärfsten Aromen extrahiert werden und ein weicher Abgang entsteht.
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