|
Technisches Datenblatt
|
Bezeichnung
|
IGT
|
|
Land
|
Italien
|
|
Region
|
Toskana
|
|
Rebsorte
|
100% Pinot Grigio
|
|
Boden
|
Lehmig, lehmig, kalkhaltig
|
|
Reifung
|
Auf der Hefe mit periodischer Bâtonnage für mehrere Monate in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern vor der Flaschenabfüllung
|
|
Geschmack
|
Ein samtiger Schluck, der Frucht, insbesondere Abate-Birne, Akazienhonig und einen frischen Unterton im Abgang mit mäßiger Säure verströmt
|
|
Aroma
|
Intensive Fruchtnoten, mit Birne und blumigen Anklängen. Erinnerungen an Stein in der Sonne verstärken die Mineralität
|
|
Farbe
|
Strohgelb mit grünlichen Reflexen
|
|
Speiseempfehlungen
|
Nudeln, Fisch und Meeresfrüchte
|
|
Alkohol
|
12,5% vol.
|
|
Philosophie
|
Integrierte Produktion
|
|
Serviertemperatur
|
8 - 10°C
|
|
Sulfite
|
Enthält Sulfite
|
|
Weinkeller
|
RUFFINO
|
|
Beschreibung:
Der erste Jahrgang des Pinot Grigio La Solatìa stammt aus dem Jahr 2002, aber die Studie über die Reaktion der internationalen Rebsorten in der Toskana war schon seit einiger Zeit im Gange. Das Ziel, den Charakter dieser Rebsorte mit einer raffinierten Note, die typisch für den Ruffino-Stil ist, hervorzuheben, führte zu einem feinen und vielseitigen Wein, der die Eleganz des toskanischen Weinbaus repräsentiert.
Die Trauben für diesen Wein stammen ausschließlich aus dem Weingut La Solatìa, das in der Nähe des bezaubernden mittelalterlichen Dorfes Monteriggioni in der Nähe von Siena liegt. Hier ist das Terroir durch einen Reichtum an Kalkstein und fossilem Material gekennzeichnet, ein wertvolles Erbe aus dem fernen Pliozän, als dieses Gebiet Teil eines alten Meeres war. Diese besondere Bodenzusammensetzung verleiht dem Pinot Grigio La Solatìa unverwechselbare Noten, die ihn einzigartig machen.
Dieser Wein repräsentiert das Zusammentreffen einer aus dem Norden stammenden Rebsorte mit dem toskanischen Boden, was zu einer ungewöhnlichen und faszinierenden Kombination führt. Der Pinot Grigio La Solatìa ist ein sehr angenehmer Weißwein, der Einfachheit und Persönlichkeit zu verbinden weiß. Seine Finesse und Vielseitigkeit machen ihn zu einem idealen Wein für jede Gelegenheit, ein authentischer Ausdruck des toskanischen Terroirs, angereichert mit einem internationalen Touch.
|
