Technisches Datenblatt
Bezeichnung
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DOCG
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Land
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Italien
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Region
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Venetien
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Rebsorte
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Corvina
Corvinone
Rondinella
Andere Rebsorten
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Boden
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Tuffhaltig, tonhaltig und kalkhaltig
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Reifung
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18 Monate in Eichenfässern
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Geschmack
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Voll, warm und samtig
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Aroma
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Würzig, charakteristisch und intensiv
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Farbe
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Intensives Rubinrot
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Speiseempfehlungen
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Käse, Fleisch und Wild
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Alkohol
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15% vol.
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Philosophie
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Integrierte Produktion
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Serviertemperatur
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18 - 20°C
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Sulfite
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Enthält Sulfite
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Weinkeller
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VILLA CANESTRARI
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Beschreibung:
DerAmarone "A" della Valpolicella Classico DOCG von Villa Canestrari ist ein Wein, der das ganze Wesen des Valpolicella-Terroirs, eines der renommiertesten Weinanbaugebiete Venetien, in sich vereint. Diese Region, die von sanften Hügeln und historischen Weinbergen umgeben ist, ist dafür bekannt, dass sie dank ihres milden Klimas und ihrer mineralreichen Böden, die ideal für den Anbau einheimischer Trauben sind, robuste Rotweine von großer Eleganz hervorbringt.
Dieser Amarone hat eine faszinierend intensive rubinrote Farbe, die typisch für die besten Valpolicella-Weine ist. In der Nase fällt er sofort durch sein würziges, intensives und charakteristisches Bouquet auf, das die Tradition und Weisheit in der Verarbeitung der lokalen Trauben widerspiegelt. Am Gaumen ist er voll, warm und samtig und bietet ein umhüllendes und anhaltendes Geschmackserlebnis, das Ergebnis eines 18-monatigen Ausbaus in Eichenfässern, der dem Wein Komplexität und Tiefe verleiht.
Er passt perfekt zu gegrilltem Fleisch, großen Braten, Wild und reifem Käse und unterstreicht jeden Bissen mit seiner reichen Struktur und seinen intensiven Aromen. Die Kombination aus dem einzigartigen Terroir des Valpolicella und der Erfahrung des Weinguts Villa Canestrari lässt einen Wein entstehen, der die Identität des Gebiets am besten zum Ausdruck bringt und in der Lage ist, gesellige Momente oder wichtige Abendessen mit großer Klasse und Persönlichkeit zu begleiten.
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