Der Barbaresco DOCG "Bric Micca" von Poderi Luigi Einaudi entsteht in der Gemeinde Neive, in einer der am meisten berufenen Lagen der Langhe, wo der Nebbiolo Eleganz und außergewöhnliche Tiefe findet. Der Weinberg Bric Micca, der zwischen 2001 und 2002 auf sandig-kalkhaltigen Böden in einer Höhe von ca. 300-350 m gepflanzt wurde, war eine der ersten Parzellen, die Luigi Einaudi für den Nebbiolo erwarb, und bringt heute einen Barbaresco von großer Finesse und Langlebigkeit hervor.
Im Glas hat er eine feine, leuchtende granatrote Farbe mit leichten orangefarbenen Reflexen, die von Komplexität zeugen. Das Geruchsprofil ist breit und vielschichtig: Noten von reifen roten Früchten, schwarzen Kirschen und Johannisbeeren verflechten sich mit Anklängen von getrockneten Rosen, süßen Gewürzen, Unterholz, balsamischen Noten und Anklängen von Tabak und Kakao. Am Gaumen ist der Wein strukturiert, aber harmonisch, mit dichten und seidigen Tanninen, einer gut präsentierten Säure, die seine Frische unterstützt, und einem langen, schmackhaften und umhüllenden Abgang, der Empfindungen von saftigen Früchten und feinen Gewürzen im Mund hinterlässt.
Nach einer langen Maischegärung und der traditionellen Reifung in großen Eichenfässern mit anschließender Flaschenreifung bringt der Barbaresco "Bric Micca" den Charakter des Nebbiolo di Neive am besten zum Ausdruck: aristokratisch, tiefgründig und mit einem großen Entwicklungspotenzial. Er ist der ideale Begleiter zu Schmorbraten, Wild, Pilz- und Trüffelgerichten sowie zu reifen Käsesorten.
