Technisches Datenblatt
Bezeichnung
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AOC
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Land
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Frankreich
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Region
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Champagner
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Rebsorte
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51% Pinot Noir
38% Chardonnay
11% Blauburgunder (Pinot Meunier)
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Reifung
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Sieben Jahre auf dem Hefesatz vor dem Degorgieren
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Geschmack
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Am Gaumen ist er reichhaltig und außergewöhnlich frisch, würzig und zitrusartig; elegant.
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Aroma
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Erstaunliche Duftnoten, die sich aus Aromen zusammensetzen, die an geröstetes Brot, Haselnuss, Nougat und geleeartige Früchte erinnern.
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Farbe
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Helles Gold mit feiner und anhaltender Perlage
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Speiseempfehlungen
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Antipasti, Pesce, Crostacei
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Alkohol
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12,5% vol.
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Philosophie
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Integrierte Produktion
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Serviertemperatur
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10 - 12°C
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Sulfite
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Enthält Sulfite
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Weinkeller
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KRUG
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Beschreibung:
Der ultimative Ausdruck von Champagner - 170. Krug Grande Cuvée, eine Mischung aus 195 Weinen aus 12 verschiedenen Jahrgängen. Der jüngste stammt aus dem Jahr 2014 und der älteste aus dem Jahr 1998. Ein Aufenthalt von rund sieben Jahren in den Krug-Kellern verleiht ihm seinen besonderen Ausdruck und seine Eleganz. In jedem Glas steckt die Frucht von mehr als 20 Jahren Erfahrung und ein einzigartiger Ausdruck der großen Terroirs der Champagne.
Krug Grande Cuvée 170ème Edition ist eine Cuvée aus dem Jahrgang 2014, einem Jahr mit kapriziösen Wetterbedingungen, die zwischen kühlen und warmen Perioden schwankten, mit ausgeprägten Episoden von Regen und Trockenheit. Die Trauben entwickelten sich unter guten Bedingungen, die eine reiche Ernte garantierten. Dieses kontrastreiche Klima bewahrte die Frische der Trauben und unterstreicht die Bedeutung des parzellenbezogenen Ansatzes von Maison Krug.
Um diese Ausgabe von Krug Grande Cuvée zu kreieren, wollte der Kellermeister von Krug die Vielfalt der feinen aromatischen Ausdrücke mit Reserveweinen aus verschiedenen Parzellen und 11 verschiedenen Jahrgängen hervorheben. Die besondere Aufmerksamkeit, die den Rebstöcken gewidmet wird, und der außergewöhnliche Respekt vor den Eigenschaften jeder Parzelle haben die Ausdrucksvielfalt dieser Ausgabe von Krug Grande Cuvée gefördert.
Insgesamt machen die Reserveweine aus dem umfangreichen Weinkeller des Hauses 45% der endgültigen Mischung aus und sorgen für die Breite und Rundheit, die für jede Ausgabe von Krug Grande Cuvée unerlässlich sind.
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