|
Technisches Datenblatt
|
Bezeichnung
|
AOC
|
|
Land
|
Frankreich
|
|
Region
|
Okzitanien
|
|
Rebsorte
|
Tannat
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
|
|
Boden
|
Lehm-Kalkstein
|
|
Reifung
|
Reifung in neuen Fässern zu 30/50%.
|
|
Geschmack
|
Voll und intensiv, mit gut eingebundenen Tanninen
|
|
Aroma
|
Zart und fruchtig mit Noten von Brombeeren
|
|
Farbe
|
Rubinrot
|
|
Speiseempfehlungen
|
Käse, Fleisch und Wild
|
|
Alkohol
|
14% vol.
|
|
Philosophie
|
Integrierte Produktion
|
|
Serviertemperatur
|
16 - 18°C
|
|
Sulfite
|
Enthält Sulfite
|
|
Beschreibung:
Château Bouscassé ist ein Weingut, das seit mehreren Generationen im Besitz der Familie Brumont ist. Es besteht aus 50 Hektar großen Lehm-Kalk-Terroirs entlang der Steilküste in der Gemeinde Maumusson-Laguian. Dieses Terroir trägt auch den scherzhaften Spitznamen "Le Pied de Côte de Saint-Emilion", weil der Tannat einen Wein hervorbringt, der gewisse Eigenschaften der großen Weine des rechten Bordeaux-Ufers aufweist: Strenge, feine Struktur und lange Lagerfähigkeit.
Harmonisch, delikat, fruchtig mit Brombeeraromen auf gut eingebundenen Tanninen und einem fleischigen Gaumen. Ein Wein, der jung bleibt, sich langsam entwickelt und somit ein gutes Alterungspotenzial hat.
|
