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Technisches Datenblatt
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Bezeichnung
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AOC
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Land
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Frankreich
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Region
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Reims
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Rebsorte
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92% Pinot Noir
8% Chardonnay
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Geschmack
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Sehr intensiv, seidig mit Noten von Zitrusfrüchten und roten Früchten. Ausgewogen, elegant und mit einem sehr langen Abgang
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Aroma
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Mineralische Textur mit Aromen von getrockneten und weißen Früchten (Walnüsse, Aprikosen und Birnen), die Noten von Gebäck und Haselnüssen erahnen lassen
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Farbe
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Leuchtendes Gelb mit goldenen Reflexen, sehr feine und anhaltende Perlage
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Speiseempfehlungen
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Fisch-Vorspeisen, Fisch-Gerichte
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Alkohol
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12,5% vol.
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Philosophie
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Integrierte Produktion
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Serviertemperatur
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10 - 12°C
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Langlebigkeit
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10 Jahre
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Sulfite
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Enthält Sulfite
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Weinkeller
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VEUVE CLICQUOT
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Beschreibung:
Ein legendärer Champagner, der in der Lage ist, mit jedem Jahrgang die Erwartungen zu übertreffen und sich auf einem Qualitätsniveau zu etablieren, das nur schwer zu erreichen ist. Die Geschichte von Veuve Clicquot ist geprägt von legendären Weinen, einzigartigen Kreationen, die das ständige Streben nach Exzellenz verkörpern, ein Grundsatz, der Madame Clicquot im Laufe der Jahre geleitet hat. Getreu diesem kostbaren Erbe zeichnet sich die Maison Veuve Clicquot durch ihr unverwechselbares Motto aus: "eine Qualität, das Beste". Dieses Ideal findet seinen höchsten Ausdruck im Champagne Brut "La Grande Dame", einer der prestigeträchtigsten Cuvées de Prestige in der gesamten Champagne.
La Grande Dame ist ein Champagner, der Präzision und Finesse vereint. Er ist verspielt, lebendig und von sonnigem Charakter und zeichnet sich durch seine starke Mineralität aus, die vom Pinot Noir stammt und durch die Frische der Assemblage perfekt ausgeglichen wird. Sein außerordentliches Alterungspotenzial macht ihn zu einem Wein, der sich im Laufe der Zeit prächtig entwickelt und schon bei der Verkostung tiefe Emotionen hervorruft.
La Grande Dame ist ein idealer Begleiter von Fischvorspeisen und ersten Gängen und passt perfekt zu delikaten und raffinierten Gerichten, da er dank seiner Eleganz und Komplexität jede Geschmacksnuance hervorhebt.
Das Design des Jahrgangs 2012 entstand in Zusammenarbeit mit der japanischen Künstlerin Yayoi Kusama, während das Design des Jahrgangs 2015 in Zusammenarbeit mit Paola Paronetto entstanden ist, wodurch jede Flasche nicht nur ein Geschmackserlebnis, sondern auch ein Kunstwerk ist.
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