Technisches Datenblatt
Bezeichnung
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IGT
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Land
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Italien
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Region
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Sizilien
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Rebsorte
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100% Nero d'Avola
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Geschmack
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Fruchtig, frisch und harmonisch, saftige Tannine und angenehme Röstnoten von Kaffee und Holz
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Aroma
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Noten von Kirsche, Schwarzkirsche und Cassis sowie Anklänge von Trockenfrüchten und Gewürzen
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Farbe
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Rubinrot mit violetten Reflexen
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Speiseempfehlungen
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Erste Gänge und Fleisch
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Alkohol
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13,5% vol.
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Philosophie
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Integrierte Produktion
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Serviertemperatur
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16 - 18°C
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Sulfite
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Enthält Sulfite
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Weinkeller
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BARONCELLI
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Beschreibung:
Rebsorte Nero d'Avola, wüchsig mit mittelgroßen Blättern, mittelgroßen bis großen Trauben und blauschwarzen Beeren mit pruinöser Haut. Die Reifung erfolgt in der Mitte der Saison.
Rebsorte Die daraus hergestellten Weine zeichnen sich durch das Anbaugebiet aus und sind durch ihre starke Persönlichkeit gekennzeichnet. Sie haben eine intensive rubinrote Farbe und ein reiches, aromatisches Bouquet mit fruchtigen, blumigen und würzigen Noten. Die Geschmacksstruktur ist ausgezeichnet: vollmundig, mit ausgewogener Säure und einer angenehmen Weichheit, was zu einem harmonischen und ausgewogenen Ergebnis führt.
Intensive Aromen von Kirsche, Schwarzkirsche und Cassis bestimmen diesen rubinroten Wein, der mit violetten Reflexen angereichert ist. Es folgt ein Bouquet von getrockneten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen ist er fruchtig, frisch und harmonisch, mit saftigen, umhüllenden Tanninen. Zarte Röstnoten von Kaffee und Holz runden den Schluck ab und machen ihn zu einem idealen Begleiter für erste Gänge und Fleischgerichte.
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