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Gambero Rosso Drei Gläser wurden von auf dem Guide 2021 verliehen,lesen Sie den Artikel. Seit 31 Jahren einer der ersten in Bordeaux-Barriques gereiften Weine und einer der besten Vertreter des Sopraceneri-Terroirs. Ein Wein von Rasse aus dem Tannine beschlossen, aber geschickt geglättet durch seine Passage in Barriques aus französischer Eiche für zwei Jahre. Ein typisch intensiver und eleganter mineralischer Merlot. Unser repräsentativster Merlot, der die junge und innovative Delea-Tradition verkörpert. Der Jahrgang 2017, der durch den Frühjahrsfrost gekennzeichnet war, der die Produktion drastisch einschränkte, hat diesen CARATO RISERVA hervorgebracht, eine Naturgewalt mit einem entschiedenen und unverblümten Charakter. Nach der alkoholischen Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur reifte der Wein zwei Jahre lang in neuen Barriques aus französischer Eiche und ein Jahr in der Flasche. |
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Carato Der Riserva wird aus den besten selektierten Merlot-Trauben von über 40 Jahre alten Rebstöcken hergestellt. Die Trauben werden in Weinbergen in den Hügeln der Region Locarno angebaut, wo sie tagsüber von der besten Sonneneinstrahlung und nachts von einer kühlen Brise profitieren und somit die besten Bedingungen für eine perfekte Reifung haben. Carato Der Riserva 2017 ruhte zwei Jahre lang in neuen Barriques aus französischer Eiche, die im Italienischen als "Carati" bezeichnet werden. Ein Wein von großer Struktur, der das Terroir, das ihn hervorgebracht hat, vollständig widerspiegelt, mit einem intensiven und würzigen Charakter von großer aromatischer Finesse und Eleganz. Organoleptische Eigenschaften: FARBE: Rubinrot mit violetten Reflexen. AROMA: intensiv, nach schwarzen Früchten, Pflaumen, edlen Gewürzen, Tabak und leicht mentholhaltig (balsamisch). GESCHMACK: voll, anhaltend und reichhaltig mit außergewöhnlicher Länge und einem frischen, einhüllenden Abgang. Geeignet für die Reifung GESUNDHEIT! |
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