Nach 36 Jahren die richtige Anerkennung für einen der größten Experten.
Wir sind im Jahr 1983, als der berühmte Gastwirt Angelo Delea, eine Vision hat: persönlich einen guten Merlot zu produzieren, um diesen den Kunden in seinem Restaurant anzubieten.
1984 kehrte er nach einer Reise von Bordeaux mit französischen Eichenfässern aus dem Chateau Beychevelle nach Hause zurück. Von da an begann er, Merlot in Barriques mit einer deutlichen Qualitätssteigerung zu veredeln, die von den Kunden sehr geschätzt wurde.
Flasche für Flasche, nach 10 Jahren intensiver Arbeit, baut Angelo Delea seinen Keller: einen modernen und funktionalen Keller, in dem er die Produktion seines Merlots weiter perfektionieren kann.
Die Menge der produzierten Flaschen nimmt allmählich zu und es entstehen auch andere Weinsorten, wie z.B. der Schaumwein Charme oder andere Produkte wie Balsam-Essige aus amerikanischen Trauben, Grappas und Spirituosen.
Der Schwerpunkt der Leidenschaft von Angelo Delea bleibt jedoch die Produktion von Merlot. Nach und nach werden neue Weinberge angelegt, zahlreiche technologische Fortschritte gemacht und ständige und sorgfältige Studien im Bereich des Weinbaus durchgeführt, um die Qualität der Produkte ständig zu verbessern.
Angelo Delea Vor etwa zehn Jahren stellte er den WeintechnikerGiuseppe Longhini (Absolvent der Universität Mailand) und einen externen Berater, den Universitätsprofessor Giuseppe Meglioli, mit dem Ziel ein, die Herstellung seines Merlot zu perfektionieren und seinem idealen Merlot näher zu kommen. Diese Gruppe von Fachleuten, zu der auch sein Sohn David und andere ausgewählte Mitarbeiter gehörten, arbeitete hart (mit Analysen, Kellerarbeit, langen Verkostungen und intensiven Diskussionen) mit dem Ziel, jeden Wein so weit wie möglich zu perfektionieren. Rebsorte Dabei werden die Besonderheiten jedes einzelnen Weins, die Charakteristika des Terroirs und der Verlauf der verschiedenen Jahrgänge berücksichtigt.
Nach vielen Jahren harter Arbeit, Hingabe, Engagement und Liebe zum Detail erreichen Angelo Delea und sein Team das angestrebte Ziel. Nach 36 Jahren kommt die höchste Auszeichnung: GROßMEISTER DES MERLOT 2019
Distillate Angelo Delea Gold SilberViele Preise wurden von Vini e SA am 21.05.2019 in Zürich gewonnen: neben dem nominierten Prix Gran Maestro du Merlot 2019, dem Prix Meilleur Millésimes Anciens und zahlreichen Medaillen d' und d'. Dies ist kein Erfolg, sondern ein Ansporn, in die gleiche Richtung weiterzugehen, um mit der gleichen Liebe und Leidenschaft neue und intensive Emotionen zu erreichen!
Wir haben für Sie eine Auswahl der Delea-Weine vom Mondial du Merlot 2019 zusammengestellt. Gold- und Silbermedaillen, alle zu Geniessen.
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