Wir haben schon immer guten Wein und große Herausforderungen geliebt. Heute erzählen wir Ihnen von unserem jüngsten mutigen Schritt mit der Einführung eines noch nie dagewesenen Weins: BLANK ANGEL MERLOT WHITE IGT. Angelo Delea Dieses innovative Produkt ist das Ergebnis eines Jahrzehnts der Hingabe und des Engagements, einer langen und akribischen Arbeit, die von dem Willen und der Intuition von . Aber was macht diesen Wein so besonders? Lassen Sie es uns gemeinsam entdecken.
Der Blank Angel widersetzt sich den traditionellen Konventionen der Weinherstellung. Es handelt sich um einen Schweizer Merlot, der ausschliesslich aus weissen Trauben hergestellt wird - eine Ausnahme in der Welt der Merlot-Weine. Dieses Projekt ist die Idee von Angelo Delea. Dank der Zusammenarbeit mit einem französischen Rebstocklieferanten war es möglich, eine völlig neue Rebsorte für die Weinberge von Delea zu studieren und auszuwählen. Diese Reben stellen eine Kreuzung zwischen FOLLE BLANCHE und MERLOT NOIR dar, was den Blank Angel zu einem wirklich einzigartigen Wein macht.
Dieses ehrgeizige Projekt wurde vor zehn Jahren in Angriff genommen und erforderte viel Geduld und Hingabe. Im Laufe der Jahre wurden, ausgehend von etwa hundert bewurzelten Stecklingen, die für die Veredelung auf amerikanische Füße notwendigen Edelreiser (Pflanzenteile mit mindestens einer lebensfähigen Knospe) vorbereitet, die Setzlinge vermehrt und dann in der Gemeinde Quartino auf einem hügeligen Grundstück mit Blick auf den Lago Maggiore gepflanzt. Dies war ein langfristiges Engagement, das rund 4.000 Rebstöcke hervorbrachte.Im Jahr 2019 wird das TICINO CONVENTION BUREAU, Schirmherr des ProjektsMICEvorgeschlagen, einen Teil dieser Rebstöcke für die Produktion des ersten Weins des Projekts zu finanzieren. Dank der Mitarbeit von 9 Hoteliers konnten wir weitere 344 bewurzelte Stecklinge pflanzen. So konnten wir mit dem Jahrgang 2022 die ersten 4.000 Flaschen Blank Angel produzieren und den Kunden und Weinliebhabern im Tessin ein neues Weinerlebnis bieten.
Angelo DeleaDer Name "Blank Angel" ist ebenfalls eine Idee von .
Blank hat mehrere Bedeutungen: vom französischen "Blanc", was weiß bedeutet, wollte Herr Delea den letzten Konsonanten ändern, um die Bedeutung dieser Produktion hervorzuheben; in der Tat wird K verwendet, um wichtige Maße und Einheiten zu definieren. Dann gibt es noch die Übersetzung aus dem Englischen: "Blank" bedeutet in der Tat leer, nicht existent und unterstreicht damit die Seltenheit dieses Weins, der eine Lücke im Weinsektor füllen soll.
Angelo Delea Angel ist vielmehr ein ausdrücklicher Verweis auf den Namen desjenigen, der stolz auf seine Idee, seine lange Forschungs-, Anbau- und Verarbeitungsarbeit und begeistert von der Präsentation dieser Weltpremiere auch wollte, dass es der erste Wein ist, der seinen Namen trägt.
Die blass strohgelbe Farbe des Blank Angel verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 7 und 9°C, so dass seine Nuancen voll zur Geltung kommen.
Dank seiner Komplexität und Vielseitigkeit passt der Blank Angel hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Von Fisch bis Käse, von Vorspeisen bis zu weißem Fleisch und Gemüse, dieser Wein kann jedes kulinarische Erlebnis bereichern. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einer perfekten Wahl für viele Gelegenheiten.
BLANK ANGEL MERLOT WHITE IGT ist ein önologisches Kunstwerk, das alle Erwartungen übertrifft und ein aussergewöhnliches Geschmackserlebnis bietet. Die Kombination aus jahrelanger Hingabe, Innovation und Zusammenarbeit hat zu diesem aussergewöhnlichen Wein geführt, der ein fester Bestandteil des Weinangebots von Delea zu werden verspricht. Wenn Sie das nächste Mal auf der Suche nach einem einzigartigen Wein sind, um Ihre Tafel zu bereichern, suchen Sie nicht weiter: Probieren Sie Blank Angel!
Mit Leidenschaft und Engagement für unsere Arbeit sind wir ständig auf der Suche nach neuen Trends und unerforschten Gebieten, um Ihnen innovative Produkte und unumgängliche Angebote zu präsentieren.
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Heinz Gerber
26, September 2024
Ganz spannend dieser Artikel und die neue weisse Merlottraube - Ich dachte wirklich, es gäbe keine weisse Traube für Merlot :-) Ich wünsche Ihnen viel Erfolg damit.