📍 Via Bernardino Luini 13, 6600 Locarno
Im Herzen von Locarno, nur wenige Schritte vom historischen Zentrum entfernt, findest du einen Ort, an dem sich kulinarische Exzellenz mit Tradition und Kultur des guten Lebens verbindet: La Bottega del Vino.
Das 2013 eröffnete, raffinierte Restaurant, Enoteca und Guesthouse ist die Idee von Angelo Delea, der einem geschichtsträchtigen Gebäude neues Leben einhauchen wollte: dem ehemaligen "Osvaldo Beretta & CO", das einst eine Drogerie und ein Farbengeschäft war. Heute atmet man in denselben Räumen, die vollständig renoviert und mit originellem und einladendem Geschmack eingerichtet wurden, eine warme, gesellige und authentische Atmosphäre.
La Bottega del Vino erstreckt sich über eine Fläche von fast 280 Quadratmetern, die dazu gedacht ist, Gäste in einem intimen und gepflegten Ambiente zu empfangen, in dem jedes Detail von einer tiefen Leidenschaft für Wein, Küche und Gastfreundschaft zeugt. Es ist ein Ort, an dem der Genuss eines guten Getränks und eines guten Essens harmonisch zusammenkommen, ein Projekt, das die Weinhandlung, das Restaurant und die Gastfreundschaft in einem einzigen eleganten und zeitlosen Raum vereint.
Der absolute Protagonist ist der Wein, sowohl in unserer Einrichtung als auch bei Tisch, mit einer kompletten Auswahl aller Etiketten aus dem Delea Weinkeller: von den prestigeträchtigen Rot-, Weiss- und Schaumweinen aus dem Tessin über eine grosse Auswahl an bis hin zu Grappas und Aceto Balsamico aus Eigenproduktion, die man direkt in der Vinothek probieren und kaufen kann.
Unsere Küche bietet ein klassisches und traditionelles gastronomisches Konzept mit Gerichten, die sowohl die Schweizer Wurzeln als auch den Einfluss der grossen europäischen Kochschulen, insbesondere der französischen und piemontesischen, widerspiegeln. Zu den beliebtesten Spezialitäten gehören das Entrecôte vom Rind „Café de Paris“, Schnecken à la bourguignonne, Fois Gras und nicht zu vergessen das erstklassige Fleisch der Fassona Piemontese, die Protagonisten von Tatar und Carpaccio, begleitet von saisonalen Produkten wie den Pilzen und Trüffeln.
Um das Erlebnis zu vervollständigen, bietet La Bottega del Vino auch ein Guesthouse an, der für diejenigen gedacht ist, die ein paar Tage in der Stadt bleiben möchten, um den Charme von Locarno und die Aromen einer ehrlichen, gepflegten und geschichtsträchtigen Küche zu geniessen.
Die Bottega del Vino ist viel mehr als ein Restaurant: Es ist eine Hommage an die Tradition, das Territorium und die Geselligkeit, ein Ort, an dem jedes Glas und jedes Gericht von der Leidenschaft einer Familie erzählt, die den Wein zu einer Mission und die Gastfreundschaft zu einer Kunst gemacht hat.
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