Technisches Datenblatt
Bezeichnung
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DOC
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Land
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Schweiz
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Region
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Tessin
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Rebsorte
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100% Merlot
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Reifung
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17 Monate in Holzfässern
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Geschmack
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Vollmundig, mit gut eingebundenen Tanninen, unterstützt von einer guten Säure. Langer Abgang
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Aroma
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Bouquet von dunklen Beeren und Vanille
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Farbe
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Intensives Rubinrot
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Speiseempfehlungen
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Vorspeisen, Nudeln, Käse, Fleisch und Wild
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Alkohol
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14,5% Vol.
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Philosophie
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Integrierte Produktion
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Serviertemperatur
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15 - 18°C
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Langlebigkeit
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etwa 5 Jahre
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Sulfite
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Enthält Sulfite
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Weinkeller
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CASA DEL VINO
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Beschreibung:
Der Name Roncaia leitet sich von dem gleichnamigen Weinberg ab, aus dem die Trauben stammen und der in einer Region liegt, die für ihre Weinbautradition bekannt ist. Dieses einzigartige Terroir verleiht dem Wein unverwechselbare Eigenschaften, die sich in jedem Glas widerspiegeln.
Roncaia Riserva Merlot Ticino DOC ist ein Merlot-Wein, der sich durch seine intensive rubinrote Farbe auszeichnet, die sofort durch ihre Tiefe und ihren Glanz ins Auge fällt. In der Nase öffnet er sich mit einem komplexen und umhüllenden Bouquet, das von Noten dunkler Beeren wie Brombeeren und Heidelbeeren dominiert wird, angereichert mit Nuancen von Vanille und leichten Gewürznoten, die vom gekonnten Ausbau im Holz herrühren.
Am Gaumen ist der Roncaia Riserva Merlot Ticino DOC voll und strukturiert, mit gut eingebundenen Tanninen, die ihm eine angenehme Weichheit und Rundheit verleihen. Der gute Säuregehalt gleicht den Reichtum des Weins aus und macht ihn harmonisch und lebendig. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt ein Gefühl von Eleganz und Komplexität, das zu einem weiteren Schluck einlädt. Dieser Wein eignet sich sowohl für den puren Genuss, um alle seine Nuancen zu erfassen, als auch für die Kombination mit raffinierten und strukturierten Gerichten, die den Genuss bei Tisch noch steigern.
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