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Technisches Datenblatt
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Bezeichnung
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IGT
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Land
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Italien
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Region
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Lombardei
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Rebsorte
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Marzemino
Sangiovese
Cabernet
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Boden
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kalkhaltig-tonig, schluffig und sandig
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Reifung
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14 Monate im Barrique und 10 Monate in der Flasche
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Geschmack
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Kraftvoll und prägnant, würzig und mit guter Säure
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Aroma
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Reichhaltig, mit Noten von roten Früchten, Blaubeeren, Sauerkirschen im Geiste, balsamischen und marmeladigen Anklängen
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Farbe
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Intensives Rubinrot
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Speiseempfehlungen
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Vorspeisen, Reichhaltige Nudelgerichte, Gereifte Käse, Fleisch und Wild
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Alkohol
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14,5% Vol.
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Philosophie
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Integrierte Produktion
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Serviertemperatur
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16 - 18°C
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Sulfite
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Enthält Sulfite
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Weinkeller
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CÀ DEI FRATI
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Beschreibung:
Das Südufer des Gardasees ist bekannt für seine feinen Weißweine, aber auch Rotweine von beachtlicher Tiefe und Kraft sind in diesem Gebiet keine Seltenheit, wie der Vino Rosso "Ronchedone" von Cà dei Frati beweist. Nach einer langen Mazeration auf den Schalen ruht er 14 Monate lang in Barriques und wird anschließend 10 Monate lang in der Flasche ausgebaut. Reichhaltig und durchdringend in der Nase, prägnant und kraftvoll am Gaumen.
Intensives Rubinrot im Glas. In der Nase zeigen sich deutliche Noten von roten Früchten, Heidelbeeren und Sauerkirschen, gefolgt von balsamischen und würzigen Nuancen. Am Gaumen ist er vollmundig, kräftig und würzig, frisch und lang anhaltend.
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