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Technisches Datenblatt
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Bezeichnung
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AOC
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Land
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Frankreich
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Region
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Bordeaux
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Rebsorte
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Merlot
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
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Geschmack
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Lebendig und frisch, fleischig und weich am Gaumen mit harmonisch eingebundenen Tanninen und Noten von Heidelbeerkonfitüre und Kaffee
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Aroma
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Breit und ausgewogen, mit Frucht- und Vanillenoten und köstlichen Röstaromen vom Fass
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Farbe
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Rubinrot mit violetten Reflexen
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Speiseempfehlungen
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Wild Süssweine Käse, Fleisch und , Schokolade
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Alkohol
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14,5% Vol.
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Philosophie
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Integrierte Produktion
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Serviertemperatur
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18 - 20°C
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Sulfite
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Enthält Sulfite
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Beschreibung:
Der Saint-Émilion Grand Cru AOC von Château Cantin ist ein Barrique-Rotwein aus den Rebsorten Merlot und Cabernet. Er zeichnet sich durch seine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen aus. In der Nase bietet er ein breit gefächertes und ausgewogenes Bouquet mit fruchtigen Noten und Anklängen von Vanille, angereichert mit köstlichen Röstaromen aus dem Barriqueausbau.
Am Gaumen öffnet er sich mit einem lebhaften und frischen Auftakt und zeigt sich dann fleischig und weich mit perfekt integrierten Tanninen. Noten von Heidelbeerkonfitüre und Kaffee verleihen seinem Geschmacksprofil Tiefe und Komplexität.
Dieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild, reifem Käse und Schokoladendesserts und unterstreicht die Aromen eines jeden Gerichts.
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