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Technisches Datenblatt
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Bezeichnung
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DOC
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Land
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Schweiz
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Region
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Tessin
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Rebsorte
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100% Merlot
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Boden
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Granitisch
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Reifung
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Merlot, weiß vinifiziert, durch sanftes Einmaischen und Gärung bei kontrollierter Temperatur
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Geschmack
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Ausgewogen, rund und fruchtig
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Aroma
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Blumige Noten von weißen Blüten und exotischen Früchten
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Farbe
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Limpid. Papierweiße Farbe
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Speiseempfehlungen
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Fisch, Vorspeisen
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Alkohol
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13% vol.
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Philosophie
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Integrierte Produktion
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Serviertemperatur
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7°C
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Sulfite
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Enthält Sulfite
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Beschreibung:
Der Bianco Da Larissa del Ticino DOC ist ein aus Merlot-Trauben gekelterter Weißwein. Er hat eine papierweiße Farbe mit grünlichen Reflexen und ein frisch-fruchtiges, intensives, feines und blumiges Bukett. Der Geschmack ist trocken, würzig, intensiv und anhaltend, mit Noten von Lindenblüten und weißem Pfirsich.
Dieser Wein eignet sich hervorragend als Essensbegleiter, zum Aperitif und zu Sommersalaten, panierten Felchenfilets und Ratatouille.
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