Die Geschichte von Tenute Rubino ist die einer Familie, aber auch die einer Liebe zum eigenen Land und dessen Wiederentdeckung. Die Sonne Apuliens und die Traditionen des Salento, vermittelt durch eine lebendige unternehmerische Ader, die vom Vater an den Sohn weitergegeben wurde. Ein Projekt, das seine Wurzeln in den 1980er Jahren hat, mit der Gründung der Weinkellerei durch Tommaso Rubino, der die ersten beiden Weingüter im Hinterland von Brindisi erwarb: Uggìo und Punta Aquila, und der als Erster das Weinbaupotenzial eines Gebietes mit einer weit zurückliegenden Vergangenheit wiederentdeckte. Sein Sohn Luigi, der heute das Unternehmen leitet, hat zusammen mit seiner Frau Romina, die für Marketing und Kommunikation zuständig ist, das unternehmerische Erbe angetreten und mit grosser Leidenschaft ein Unternehmen geschaffen, das heute ein Erfolgsmodell des apulischen Weinbaus darstellt.
Zu Tenute Rubino gehören heute fünf verschiedene Weingüter, jedes mit einer anderen Geschichte und Persönlichkeit: Jaddico, Uggìo-Punta Aquila, Punta Aquila (das Weingut in Ostuni), Palombara und Padula di Geremia.
Terroir Jaddico, das repräsentativste Weingut der Familie, zeichnet sich durch seine sandigen Böden aus und befindet sich in Brindisi. Hier werden Negroamaro, Malvasia Bianca, Primitivo und Susumaniello angebaut.
Das Weingut Uggìo-Punta Aquila auf der Hochebene des Salento ist eines der ältesten Weingüter der Familie Rubino. Terroir Hier werden auf einem mittelschweren, steinigen Boden Primitivo, Negroamaro, Aleatico und Vermentino angebaut.
Punta Aquila, das Weingut in Ostuni, das auch eines der ältesten der Familie Rubino ist, ist ein Gut, das nur wenige Kilometer von der berühmten weißen Stadt entfernt liegt. Terroir Fünftausend gespornte Kordonreben auf einem lehmigen Boden, der einer seltenen, aber typischen Sorte Apuliens, dem Ottavianello, gewidmet ist.
Palombara hingegen ist der Ort für Primitivo. Das Weingut liegt im Herzen des ionischen Bogens von Tarent, einem der wichtigsten Weinanbaugebiete Apuliens.
Das Weingut Padula di Geremia schließlich, das neue Weingut der Familie Rubino, liegt im Gebiet von Manduria, das für seinen Primitivo berühmt ist. Auch andere autochthone Rebsorten wie Malvasia Nera und Fiano werden hier angebaut, ebenso wie Chardonnay.
Das Überleben des Susumaniello, der schwarzen Rebsorte, die die Seele des Salento ist, war in den 1990er Jahren gefährdet, als die apulischen Winzer begannen, die weniger ertragreichen Weinberge zu roden. Luigi Rubino, der sich ihres organoleptischen Potenzials bewusst ist, hat sich stattdessen dafür entschieden, sein Unternehmen mit ihrer Wiederentdeckung und Aufwertung zu verbinden. Er züchtet ihn in Jaddico, am Adriakamm, 8 km nördlich von Brindisi, in einem 20 Hektar großen Weinberg, der von seiner privilegierten Lage in Meeresnähe profitiert und sich ganz der Produktion mit buschförmig angelegten Reben widmet.
Entdecken wir nun die Weine der Tenute Rubino, die wir aufgrund ihrer Persönlichkeit, ihres Ausdrucks der Seele des Salento und ihrer organoleptischen Eigenschaften ausgewählt haben.
Man kann dann nicht umhin, zu erwähnen SUMARÉ 30 Monate SPUMANTE ROSÈBrut-Schaumwein nach klassischer Methode aus der Frühlese von Susumaniello. Ein eleganter und ausgewogener Wein, das Ergebnis einer 30-monatigen Ruhezeit auf der Hefe.
Ein Ratschlag? Entdecken Sie alle Weine von Tenute Rubino in unserem Online-Shop; sie sind es alle wert, probiert zu werden!
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Der neue Weinkeller auf dem Jaddico Estate, der zur Ernte 2023 in Betrieb genommen werden soll, wurde ebenfalls unter dem Aspekt der Nachhaltigkeit als kleinstem gemeinsamen Nenner konzipiert.
Tenute Rubino, ein junges und kompetentes Familienunternehmen, bietet die Möglichkeit, seine Produktionsphilosophie kennenzulernen und seine edlen Weine zu verkosten. Die angebotenen Erlebnisse sind vielfältig und sicherlich eindrucksvoll.
Und wer den ganzen Nachmittag in der Gesellschaft von Tenute Rubino verbringen und dabei das Blau der Küste genießen möchte? Auch daran haben sie gedacht! Das Weingut hat nämlich die "Sailing Boat Experience" eingeführt . Bei diesem Angebot können Sie die Weinkellerei besichtigen, Weine und lokale Produkte an Bord eines Segelbootes verkosten und eine Weinprobe in Kombination mit einer Auswahl an Gerichten im Numero Primo genießen.
Haben Sie den Reiz verspürt, Tenute Rubino zu besuchen?
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