Im Herzen des oberen Piemonts, inmitten der sanften Hügel von Gattinara und Ghemme, liegt die Kellerei Il Chiosso, die eine perfekte Mischung aus Tradition und Innovation darstellt. Entstanden aus dem Wunsch, das Gebiet und seine einheimischen Reben aufzuwerten, zeichnet sich diese Kellerei durch ihr Engagement für Qualität und Respekt vor dem Terroir aus. Jede Flasche erzählt eine Geschichte von Leidenschaft, Erfahrung und einer tiefen Verbundenheit mit dem Land.
Der Name "Chiosso" stammt aus dem lokalen Dialekt und bezeichnet einen von einer Steinmauer umschlossenen Weinberg, ein Symbol für die Sorgfalt und Aufmerksamkeit, die die Winzer ihren wertvollsten Parzellen widmen. Dieses Konzept spiegelt sich perfekt in der Philosophie des Weinguts wider, das sorgfältig die besten Parzellen auswählt, um Weine von hervorragender Qualität zu erhalten.
Die Cantina Il Chiosso wurde 2007 von Marco Arlunno und Carlo Cambieri gegründet und entstand aus dem Zusammenschluss zweier Persönlichkeiten mit langjähriger Erfahrung in der Weinbranche. Ihre Mission war von Anfang an klar: Weine zu produzieren, die den Charakter des Alto Piemonte am besten zum Ausdruck bringen, einer Region, die es geschafft hat, sich im Laufe der Zeit zu erneuern und dabei ihre Identität zu bewahren.
Das Alto Piemonte ist ein historisches Weinbaugebiet, das sich durch alluviale Moränenböden auszeichnet, die aus den Ablagerungen des Monte-Rosa-Gletschers entstanden sind. Dieser Bodentyp verleiht den Weinen Mineralität und Eleganz und macht sie einzigartig. Darüber hinaus tragen das kühle Klima und die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht dazu bei, die Aromen und die natürliche Säure der Trauben zu fördern.
Die Kellerei hat nachhaltige Weinbaupraktiken eingeführt, die die Umwelt respektieren und die Reinheit der autochthonen Rebsorten fördern. Die Weinlese erfolgt manuell, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben für die Produktion verwendet werden, und um ein hohes Qualitätsniveau aufrechtzuerhalten.
"In der Überzeugung, dass das Terroir des Alto Piemonte in jeder Hinsicht unglaubliche Weine hervorbringen kann, haben wir uns zum Ziel gesetzt, die Weinberge persönlich, mit grösstem Respekt vor der Natur und ihren Rhythmen, auf die traditionellste Art und Weise zu bewirtschaften"
Marco Arlunno und Carlo Cambieri
Gründer von Il Chiosso
Die Weinberge von Il Chiosso sind mit den einzigen typischen Rebsorten der Gegend bepflanzt: Nebbiolo, Vespolina, Uva Rara. Die Weinberge erstrecken sich über das gesamte Gebiet des oberen Piemonts, wo der Fluss Sesia die natürliche Grenze zwischen den Provinzen Vercelli und Novara bildet und die Hügel von Gattinara D.O.C.G. und Ghemme D.O.C.G. physisch voneinander trennt.
Ficorosso: Ein fruchtiger und vielseitiger Rotwein mit Noten von Kirsche und leichten Gewürzen. Leicht zu trinken und angenehm, passt er gut zu traditionellen Gerichten und informellen Aperitifs.
Vespolina Colline Novaresi DOC: Ein frischer und würziger Wein mit Noten von roten Früchten, schwarzem Pfeffer und süssen Gewürzen. Er ist weich und umhüllend und passt hervorragend zu Wurstwaren und herzhaften Vorspeisen.
Sizzano DOC: Eine Cuvée aus Nebbiolo, Vespolina und Uva Rara, die sich durch ein Bouquet von Kirschen, Rosen und süssen Gewürzen auszeichnet. Am Gaumen ist er weich und elegant mit einem langen, würzigen Abgang.
Ghemme DOCG: Nebbiolo mit einem Hauch Vespolina, der sich durch ein komplexes Bouquet aus Beeren, Kräutern und balsamischen Noten auszeichnet. Strukturiert und anhaltend, passt er hervorragend zu Braten und Wildgerichten.
Gattinara DOCG: Ein intensiver und raffinierter Nebbiolo, der mindestens 24 Monate in grossen französischen Eichenfässern gereift ist, um die Noten von reifen Früchten, Tabak und Vanille zu verstärken. Ausgewogen, samtig und harmonisch mit Leder- und Gewürznoten ist er der ideale Begleiter zu Schmorbraten und Wild.
Das Etikett dieses Weines ziert die Figur des Drachen, der von Omero als “ein fantastisches Tier mit scharfem Blick, der Gewandtheit eines Adlers und der Kraft eines Löwen“ beschrieben wird. Eine perfekte Metapher für den Galizja, der sich als grosser Interpret des Nebbiolo di Gattinara auszeichnet.
Qualitätsbewusstsein und Respekt vor der Tradition machen Il Chiosso zu einer der interessantesten Realitäten des Alto Piemonte, die in der Lage ist, die Geschichte und den Charakter dieser einzigartigen Gegend durch ihre Weine zu erzählen. Ob ein kräftiger Gattinara oder ein leichter Nebbiolo, jede Flasche ist ein Stück Geschichte und ein Versprechen auf authentische Emotionen für Weinliebhaber.
Kommentare werden vor der Veröffentlichung genehmigt.
Buzzi Gilbert
31, März 2025
Super merci du descriptif belle journée de g.bussi1958@gmail.com