Die Geschichte dieser Verbindung begann im Jahr 1850, als Graf Augusto Giorgi di Vistarino die ersten Pinot-Noir-Reben aus Frankreich auf sein Gut brachte. Diese visionäre Geste begründete die grosse Schaumweintradition der Region, die heute international anerkannt ist. Mehr als ein Jahrhundert später setzte seine Ur-Ur-Enkelin Ottavia Giorgi di Vistarino diese Tradition fort und machte den Pinot Noir zum Wahrzeichen der Weine der Familie.
Seit 1850 hat die Familie Vistarino von Generation zu Generation die Vision weitergegeben, diese edle Rebsorte in ihrer besten Form zu interpretieren, indem sie höchste Qualität anstrebt und das Terroir respektiert. Seit dem 15. Jahrhundert besitzt die Familie Giorgi di Vistarino ein weitläufiges landwirtschaftliches Anwesen in der Gemeinde Rocca de' Giorgi im Oltrepò Pavese, wo Weinbau und Terroir in einer unberührten Oase von grossem landschaftlichem und wildem Wert verschmelzen.
Das Weingut erstreckt sich über 826 Hektar, von denen 102 Hektar für den Weinanbau genutzt werden, während der Rest von Wäldern und Wildnisgebieten eingenommen wird. Dieses einzigartige Gebiet ist die Grundlage für eine nachhaltige Bewirtschaftung mit einer extensiven Landwirtschaft, die den Einsatz von chemischen Düngemitteln auf ein Minimum reduziert und den Boden schonend bearbeitet. Die Wälder, die etwa ein Drittel des Weinguts ausmachen, sind eine wahre grüne Lunge für das Unternehmen und bieten ein ideales Umfeld für eine reiche Artenvielfalt.Schon bei der Planung der Kellerei entschied sich das Unternehmen, das Land zu respektieren, indem es eine bestehende landwirtschaftliche Struktur aufwertete und an den Produktionsprozess anpasste, ohne neue Gebäude zu errichten. Im Jahr 2017 wurde die Kellerei komplett renoviert, um den Anforderungen der modernen Weinherstellung gerecht zu werden, ohne dabei die Vergangenheit zu vernachlässigen.
Das Weingut Conte Vistarino ist mit seinen 65 Hektar, die dem Anbau von Pinot Noir gewidmet sind, ein Meilenstein im italienischen Weinbau. Es war das erste in Italien, das bereits 1865 die klassische Methode für diese Rebsorte anwandte. Heute gilt der Oltrepò Pavese als eines der weltweit beliebtesten Anbaugebiete für Pinot Noir, da er die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs am besten zum Ausdruck bringt. Die phenolische Reifung des Pinot Noir in Oltrepò Pavese ist ideal: Sie verbindet einen ausgewogenen Alkoholgehalt mit einer ausgezeichneten Struktur, Elemente, die den Weinen eine starke territoriale Identität und eine beachtliche Eleganz verleihen.
Conte Vistarino ist mehr als ein Weingut: Es ist die Geschichte einer Familie, eines Gebiets und einer Rebe, die im Oltrepò Pavese ihren höchsten Ausdruck gefunden hat. Zwischen Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft ist diese Realität weiterhin ein Beispiel für Exzellenz, Innovation und Respekt für die Umwelt. Eine Reise durch die Hügel von Rocca de' Giorgi ist nicht nur eine önologische Entdeckung, sondern auch eine kulturelle und landschaftliche Erfahrung, die fasziniert und inspiriert.
Der Pinot Noir ist der unbestrittene Hauptdarsteller, der unter verschiedenen Etiketten angeboten wird, die seine Eigenheiten hervorheben.
Eine Reise durch die verschiedenen Etiketten von Conte Vistarino ist ein Eintauchen in die Exzellenz des Oltrepò Pavese, wo Tradition und Innovation zusammenkommen, um die Einzigartigkeit des Terroirs und seiner Reben hervorzuheben.
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